Stroberi adalah buah yang mempunyai
rasa masam dan manis jka dikonsumsi. Buah Stroberi mempunyai warna yang sangat
cerah merah merona. Rasanya yang sangat unik membuat buah yang satu ni banyak
digemari oleh berbagai kalangan. Buah stroberi mempunyai kandungan vitamin C
yang cukup tinggi.
beberapa penelitian
menyebutkan bahwa buah stroberi bisa dijadikan obat alternatif dalam
menyembuhkan penyakit kanker. jumlah aktioksidan yang di kandung buah stroberi
mencatat skor tertinggi. Dimana antioksidan merupakan senyawa yang bisa
melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oleh bahan-bahan penimbul kanker. Cara
bekerja antioksidan adalah dengan mencegah atau mengganggu yang dapat mengarah
ke pembentukan sel-sel kanker.
Baik zat-zat
tertentu dalam stroberi maupun stroberinya sendiri ternyata punya sifat anti
kanker. Dalam suatu percobaan terhadap ekstrak stroberi oleh Departemen of Agirculture
AS, ekstrak tersebut menunjukkan daya hambat yang besar terhadap pertumbuhan
sel kanker serviks maupun sel kanker payudara. Beberapa studi juga menunjukkan,
asam ellagik yang ada dalam stroberi bisa menghambat kanker paru-paru,
kerongkongan, payudara, kulit, dan kanker hati yang diakibatkan oleh
pencernaan bahan-bahan kimia. Dalam percobaan dengan sel kanker payudara, asam
ellagik bisa menghambat pertumbuhannya sampai 45 persen. Kuercetin yang ada
dalam stroberi juga bisa menghambat pertumbuhan kanker prostat dan kanker
payudara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar